menu TARTUFO di Alba

3 Portate

4 Persone

94,34 € / €23,59 per person

  • Pacchetto
menu TARTUFO di Alba

Suggested for 4 to 6 person

Le Langhe: una esperienza spirituale e fisica. Nel menu abbiamo cercato di farvele vivere entrambe.

Il profumo del tartufo ha un che di celestiale: lo trovate qui nel ricco paté da spalmare sulla bruschetta, delicato e possente al tempo stesso.

Tra le paste all’uovo più raffinate d’Italia, il “tajarin”, interamente fatto a mano dalla massaie fin dai tempi antichi, ha la sua massima espressione nell’incontro con il tartufo. Ancora una volta protagonista, il mitico tubero farà dei vostri “tajarin” uno dei piatti memorabili della vostra esperienza gastronomica.

La nocciola Piemontese non ha rivali al mondo per le sue irripetibili (numeri alla mano) caratteristiche nutrizionali: è lei la nostra protagonista nella torta di nocciole che non dimenticherete mai più di aver gustato.

Un tocco appena di Moscato, il vino dolce che sa di mela, nello sciroppo della frutta che concluderà degnamente questo menu strepitoso.



94,34 /
23,50 per person



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