Amatriciana

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  • bucatini amatriciana
Amatriciana

Questa è la nostra salsa alla Amatriciana, "MADE IN AMATRICE" dallo chef del ristorante tipico "La Campagnola". La preparazione di questa salsa segue l'antica ricetta tradizionale, a base di guanciale affumicato e peperoncino in olio extravergine di oliva, appena aromatizzato con vino bianco. La polpa di pomodoro vi viene versata e cotta fino a ottenere un composto vellutato. Niente aglio, niente cipolla. La salsa perfetta per i bucatini o, perché no, per gli spaghetti.,



Sugo alla Amatriciana, vaso da 360 g

10,53 /