Pâtes Amatriciana

17,74 € / €INF par personne

Pâtes Amatriciana

La préparation de la sauce Amatriciana, faite à Amatrice selon l'ancienne recette originale, est basée sur de la viande de joue de porc fumé et du piment rouge dans de l'huile d'olive extra vierge, juste aromatisée au vin blanc, dans laquelle la pulpe de tomate est versée et cuite lentement. Nos bucatini de semoule de blé dur ont été produits de manière artisanale, en utilisant le moule en bronze et le séchage à basse température.



Bucatini à la sauce Amatriciana (tomates et joue de porc salée)

17,74 /



Frais de port